काठमाडौं । नेपाली बहुर्राष्ट्रिय कम्पनी, सीजी कर्प ग्लोबलले वस्तुको श्रेणी विकास र अनुसन्धान तथा विकास(सेगमेण्ट डेभलपमेण्ट एण्ड रिचर्स एण्ड डेभलपमेण्ट) का लागि वैश्विक प्रमुखको रूपमा असिम हुसेनलाई नियुक्त गरेको छ। उनको नियुक्ति खाद्य प्रविधि उद्योगमा कम्पनीका लागि एक महत्वपूर्ण कोसेढुङ्गा साबित हुने कम्पनीको विश्वास छ।
मेनाएफएनका अनुसार डेढ दशकभन्दा बढीको अनुभवी हुसेनले यो भूमिकामा ज्ञान र विशेषज्ञता सहित खाद्य प्रशोधन क्षेत्रमा नवप्रवर्तन र गुणस्तर वृद्धिको प्रमुख चालकको रूपमा स्थापित छन्। आफ्नो अघिल्लो कार्यकालमा, उनले निलोन्स र टाटा टीसँगको आफ्नो प्रारम्भिक करियरमा मिसेज बेक्टर्स क्रेमिका, फ्यूचर ग्रुप ओन ब्रान्डमा प्रमुख एनपीडी, र खाद्य वैज्ञानिकको रूपमा काम गरेका थिए।
उनले बेकरी, एक्सट्रुजन, फ्राइङ, रोस्टिङ, डिहाइड्रेसन, इमल्सन, जिलेटिनाइजेशन, क्युरिङ, आईक्यूएफ, र फ्रिज-ड्राइङ जस्ता प्रशोधन क्षेत्रहरूमा विशेषज्ञता हासिल गरेका छन्। उनले इलाहाबादको एएआईडीयूबाट प्रक्रिया र खाद्य प्रविधिमा बी.टेक गरेका छन्।
वेलिंगकरको मुम्बईबाट सञ्चालनमा व्यवस्थापन डिप्लोमा हासिल गरेका छन्, प्राविधिक ज्ञानलाई रणनीतिक कौशलसँग मिसाउँदै उनले अनुसन्धान र विकासमा अत्याधुनिक प्रविधि मार्फत नूडल्स, बिस्कुट र खाजामा नवप्रवर्तनको नेतृत्व गर्ने अपेक्षा गरिएको छ।
